
Стружка тунця сушена 0,5 кг Bonito ханакацуо
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: HO 5590
819 ₴/упаковка
Показати оптові ціни- +380 (99) 057-70-93

Bonitos - це плем'я середніх хижих риб з променевими плавниками з сімейства Scombridae - сімейства, яке воно розділяє з племенами скумбрії, тунця та іспанської скумбрії, а також королівської риби-метелики.
Традиційно, великі поліна кацуобуси зберігаються на кухні і строгаются по мірі необхідності на пристрої схожому на рубанок і званому кацуобуси кэдзурики. В даний час кацуобуси як правило продається вже в готовому до вживання вигляді у формі рожево-коричневою стружки. Більш тонка і дрібна стружка, називається ханакацуо (яп. 花鰹) використовується як гарнір до багатьох страв японської кухні, наприклад, до окономіякі. Більш товста стружка, звана кэдзурикацуо, використовується для приготування дасі.
Основні | |
---|---|
Вага | 500 г |
Країна виробник | Китай |
Тип | Риба |
Упаковка | Поліетиленовий пакет |
- Ціна: 819 ₴/упаковка